Эритрит - натуральный сахарозаменитель, белый кристаллический порошок без запаха.
Он имеет около 60-70% от сладости обычного сахара (степень сладости 0,6-0,7 раз от сахара) с чистым сладким вкусом с охлаждающим ощущением и без послевкусия.
Он встречается в природе в различных фруктах и овощах (дыня, груша, виноград, слива) и присутствует в ферментированных пищевых продуктах (вино, соевый соус, пиво, сыр, рисовая водка).
Эритрит используется: в качестве столового заменителя сахара; для производства кондитерских изделий, жевательной резинки; для изготовления безалкогольных, в том числе функциональных, напитков. В ряде стран эритритол применяется для производства косметических и фармацевтических средств. Влияние эритрита Е 968 на здоровье Согласно многочисленным исследованиям, эритритол является безвредным, нетоксичным веществом для человека. Подсластитель быстро выводится из организма с мочой в неизмененном виде, не метаболизируется, не всасывается в кишечнике. Эритрит часто называют инновационным заменителем сахара XXI века благодаря большому количеству полезных свойств. Польза эритрита: является полностью натуральным продуктом, способ производства которого основан на экологически чистых технологиях; калорийность составляет 0 ккал, что позволяет использовать его при диетическом питании с целью снижения веса; не повышает уровень сахара в крови, поэтому может включаться в меню страдающих сахарным диабетом; является эффективным средством для предотвращения образования кариеса и зубного налета.
Объем упаковки 250 грамм
Производит Венгрия
Английское название – Erythritol
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 0 кКал / 0 кДж
Пищевая ценность на 100 г продукта:
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Венгрия |
| Вес | 250 г |
| Форма выпуска | Рассыпной |